Kamut khorasan

Kamut Khorasan is een eeuwenoud graan met een uitzonderlijke voedingswaarde en een diepe, volle smaak. Dit bijzondere graan wordt zelden gebruikt door bakkers, omdat het lastig te verwerken is en een langere rijpingstijd vereist. Maar bij Bruijn Brood omarmen we deze uitdaging graag, omdat Kamut een brood oplevert met een unieke, lichtzoete en nootachtige smaak, rijk aan eiwitten en mineralen. In combinatie met tarwe en een vleugje rogge ontstaat een robuust, voedzaam en smaakvol desembrood, zoals je het zelden tegenkomt. Een echte ambachtelijke specialiteit!

Ingrediënten